关注:85 发布时间:2021-07-10 09:02:04
导语本文整理了怎么用月饼盒做创意手工经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!
墙面装饰:在月饼盒底部铺一层纯色纸,然后把盒子钉在墙上,再把家人的漂亮照片嵌入盒子里。你是否感觉它在一瞬间是活的?
悬挂式相框:这种独立的小包装盒采用单个月饼,盒子的一面嵌有照片,整体可以做成中国结形状
灯笼:一个小灯泡放在一个单独的月饼盒子里,顶部有一个长手柄。几分钟后它就成为孩子们比较喜欢的灯笼,既环保又安全。
文具组合架。
收纳盒:准备一个空的月饼盒和一些长纸板,将长纸板条平均分成四份,将短纸板条平均分成三份(根据自己的需要)并做好标记。在每个纸板的标记处切割一个与纸板厚度相同的切口(切口约为纸板高度的1/2)。然后切成这个形状组装起来。把组装好的井字游戏放进盒子里,就完成了月饼盒子的废物利用
迷你动物园:首先,在盒子里铺上无纺布大小的布作为背景。用无纺布做喜欢的动物造型和饰品,放在盒子里。点缀着纽扣,迷你动物园诞生了。
答无糖水果五仁月饼的实践
1.制作无糖水果五人月饼的原料(约40):
1.皮革:低筋粉500克,生油140克(未成活的油),麦芽糖醇溶液360克(麦芽糖与水的混合物为5: 1),碱水8克(碱与水的混合物为1: 3),鲜蛋黄100克。
2.馅料:无糖水果五仁馅料4000g。
二、无糖水果五仁月饼皮的生产工艺:
1.首先将麦芽糖醇溶液和碱水搅拌均匀。
2.将原料油加入第一步的麦芽糖醇溶液中,搅拌均匀。
3.加入面粉,搅拌均匀,磁润,揉成没有粉粒的面团。
4.将揉好的面团放入钢锅内,盖上保鲜膜,松弛30分钟后使用。
三种无糖水果五仁月饼的生产工艺:
1.月饼皮和月饼馅的比例是2: 8。
2.把面包皮卷成扁平的圆形块,然后用馅料填满。注意:为了防止锅巴粘在模具上,用少许面粉放入模具中,然后用手压平,使月饼图案清晰,然后敲出模具,放入烤盘中,表面刷或喷水。
3.烘焙月饼分两次进行:(1)烘焙至表面微黄(约5分钟),将蛋黄液刷出烤箱;(2)将月饼烤至表面金黄(约10分钟),不翻墙不塌。
4.炉温:上火210,下火190。
5.质量要求:外观和图案清晰,饱海饼腰略凸,饼面不凹,无毛刺、裂口、漏馅等。和皮馅很接近。皮层柔软甜美,表皮光滑明亮,底部浅褐色。
无糖豆沙月饼的实践
1.制作无糖豆沙月饼的原料(约40):
1.皮革:低筋粉500克,生油140克(未成活的油),麦芽糖醇溶液360克(麦芽糖与水的混合物为5: 1),碱水8克(碱与水的混合物为1: 3),鲜蛋黄100克。
2.馅料:无糖豆沙馅4000g(市售)。
二、无糖豆沙月饼皮的生产工艺:
1.首先将麦芽糖醇溶液和碱水搅拌均匀。
2.将原料油加入第一步的麦芽糖醇溶液中,搅拌均匀。
3.加入面粉,搅拌均匀,磁润,揉成没有粉粒的面团。
4.将揉好的面团放入钢锅内,盖上保鲜膜,松弛30分钟后使用。
三无糖豆沙月饼生产工艺:
1.月饼皮和月饼馅的比例是2: 8。
2.把面包皮卷成扁平的圆形块,然后用馅料填满。注意:为防止锅巴粘在模具上,用少许面粉放入模具中,然后用手压平,使月饼图案清晰,再敲出模具,放入烤盘中,表面刷或喷水。
3.烘焙月饼分两次进行:(1)烘焙至表面微黄(约5分钟),将蛋黄液刷出烤箱;(2)将月饼烤至表面金黄(约10分钟),不翻墙不塌。
4.炉温:上火210,下火190。
5.质量要求:外观和图案清晰,饱海饼腰略凸,饼面不凹,无毛刺、裂口、漏馅等。和皮馅很接近。皮层柔软甜美,表皮光滑明亮,底部浅褐色。
无糖黑芝麻月饼的实践
1.制作无糖黑芝麻月饼的原料(约40):
1.皮革:低筋粉500克,生油140克(未成活的油),麦芽糖醇溶液360克(麦芽糖与水的混合物为5: 1),碱水8克(碱与水的混合物为1: 3),鲜蛋黄100克。
2.馅料:无糖黑芝麻馅4000g(市售)。
二、无糖黑芝麻月饼皮的生产工艺:
1.首先将麦芽糖醇溶液和碱水搅拌均匀。
2.将原料油加入第一步的麦芽糖醇溶液中,搅拌均匀。
3.加入面粉,搅拌均匀,磁润,揉成没有粉粒的面团。
4.将揉好的面团放入钢锅内,盖上保鲜膜,松弛30分钟后使用。
三颗无糖黑芝麻月亮
3.烘焙月饼分两次进行:(1)烘焙至表面微黄(约5分钟),将蛋黄液刷出烤箱;(2)将月饼烤至表面金黄(约10分钟),不翻墙不塌。
4.炉温:上火210,下火190。
5.质量要求:外观和图案清晰,饱海饼腰略凸,饼面不凹,无毛刺、裂口、漏馅等。和皮馅很接近。皮层柔软甜美,表皮光滑明亮,底部浅褐色。
答苏联月饼的热量是600大卡
爱吃月饼又怕胖的人,不仅要选馅,还要选皮的方法。台湾营养学家指出,苏联式月饼层层叠叠,入口即化的热量是广式月饼的两倍。
营养学家说,同样馅料的月饼,结皮的方式和比例都不一样,热量也很差。雪花口味的苏式月饼脆皮比一般认为油腻的广式月饼皮热量高很多,原因是苏式月饼的油热比占70%。
台湾联合营养科主任金惠民说:“皮肤比例越高,热量越高,也就是油越多。相比广东月饼,苏联月饼的外皮更厚,层层叠叠。重量比例越高,说明油比较高,所以热量偏高。
月饼是“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食品。一般来说,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗米饭的热量;蛋黄饼60克左右,热量200大卡,相当于1碗白米;绿豆糕是一种小月饼,热量近50 ~ 100大卡,相当于一片半吐司。所以,甜月饼是节食者的禁忌!
比较近华商日报做了一个实验,发现50g蛋黄月饼含14g油!家里的油勺平均量在5g左右,也就是说吃一个月饼相当于喝三勺油!真的很震撼。
答很难调整!看大家的喜好了。总之,我和我的朋友都觉得很满足,很好吃。是比较正宗的蛋黄蛋糕!因为知味观百年不是吹出来的,是,正宗!我买了几次,以后还会一直买回来。
答第一,糖尿病患者
食用不当或过量会导致血糖显著升高,病情加重。血糖控制较好的患者可以吃一点无糖月饼,减少主食。注意监测餐后血糖变化。一般餐后血糖控制在10mol/l以内。
二、胆囊炎、胆结石患者
多吃月饼会致病,吃太多月饼也可能引发急性胰腺炎;
第三,高、高血脂和冠心病患者
月饼中的糖和油脂会增加血液粘度,加重心脏缺血,甚至诱发心肌梗塞;
第四,十二指肠炎或胃炎患者
月饼能促进胃酸分泌,不利于康复;
5.肾病患者
月饼含糖量过高,会增加肾脏负担,容易诱发肾衰竭;
不及物动词婴幼儿
系统发育不够完善,不能承受大量高糖高脂食物;
七、老年人
吸收能力差,多吃可能会引起**等病。
答首先,我们必须知道月饼用的是哪种面粉
了解了面粉的种类后,一般来说,普通面粉可以用来做月饼,也就是中筋面粉。当然现在市面上有月饼专用的面粉,用这种面粉也是可以的。另外,如果喜欢口感软的,也可以选择低筋面粉。
用普通面粉做月饼:味道有点硬。
用低筋面粉做的月饼口感柔和,有点蛋糕的感觉。
面粉是酸性物质,所以月饼是酸性的
根据它们的元素组成,食物可以分为三类:碱性食物、中性食物和酸性食物。含有磷、氯、硫、硫等元素的食物一般为酸性食物,如面粉、肉类、谷类、油类、酒精、白糖等。
含有钾、钠、钙和镁等多种元素的食物通常是碱性的
月饼粉虽然主料是酸性的,但是馅料的酸碱性也会有一定的影响。但主要是碱性的。现在让我们列出食物的酸度和碱度
根据碱性的程度,日常生活中常见的碱性食品可分为以下几类:
1.强碱性食物:酒、茶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜等。
2.中碱性食物:蛋白质、大豆、番茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅子干等。
3.弱碱性食物:豆腐、土豆、白菜、甘蓝、油菜、红豆、梨、苹果等。
常见的酸性食物包括:
1.强酸性食物:蛋黄、奶酪、白糖、西点或柿子、黑鱼子酱、柴鱼等。
2.中等酸性食物:火腿、培根、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、黄油、马肉等。
3.弱酸性食物:白米、花生、啤酒、葡萄酒、油炸豆腐、海藻、蛤蜊、章鱼、泥鳅。
答一些消费者会因为排队的麻烦而选择一次购买更多的盒子。如果他们吃不完,他们会把它们拿出来放在冰箱里,第二天再加热。但是鲜肉月饼拿出来再加热后,总是不如现在买回来吃的。对此,泰康食品厂厂长钱建议,比较好的再加热方式是使用流行的空气炸锅,然后在煎锅中烘烤2-3分钟。但是普通家庭常用的微波炉并不是加热月饼的比较佳方式,因为微波加热的鲜肉月饼中的馅料汤会被带入糕点中,导致原本酥脆的外皮吸水,失去原有的味道,馅料会变得干燥,口感变差。
1、比较简单,微波炉加热,十秒左右,一定不能通过。
2.比较好不要蒸。肉馅月饼在外面吃肉馅和糕点。
3.推荐,有点麻烦。用锅把肉月饼两面烤一下。味道很好,基本达到了我买的时候的味道。我总是这样做。
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