开店油条做法和配方
查看人数：100 发布时间：2022-02-22 09:52:09
1.主要成分：面粉，300克，4克酵母和1个鸡蛋
2.辅料：油适量，盐5g，白糖5g，水适量
3.在面粉中加入酵母、糖、盐和鸡蛋。
4.加水做成比饺子面略微软的面团，小火煨1小时。
5.一小时后，将面条揉成均匀，放在涂油的盘子里。在表面刷一层油。用保鲜膜盖好，放冰箱里。
6.第二天早上把面条从冰箱里拿出来，放在面板上，切成长条。
7.切成大小一致的小块。
8.把两块叠起来。
9.用筷子压一下。
10.用手将两端拉至所需长度。
11.锅里放足够的油，用油条煎一下。
12.经常用筷子翻身，避免颜色过重。
13.煎至金黄色。
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