买回来的冬瓜如何保存

1.冬瓜存放时，要防止磕碰。选择冬瓜时，要选择无破损皮、无瘀伤的冬瓜，存放时，不要让冬瓜有剧烈的颠簸。

2.购买冬瓜时，选择表面为白色和灰色的冬瓜。白灰是冬瓜表面的保护膜。有了它，*就不能入侵，水就能减少蒸发。而且冬瓜保鲜要注意不要碰掉那层石灰。

3.冬瓜保鲜时，注意防潮、防热，避免冬瓜霉变或失水。

4.将好的冬瓜放在干燥的木板上，避免阳光直射，保存4-5个月。

5.冬瓜很大。如果不能一下子全部吃完，可以在剩下冬瓜的刀切上贴一张白纸，这样还能保存三四天。

6.如果冬瓜的切口用塑料薄膜密封，保存时间会更长。