怎样开好烧烤店

1.明亮大气的室内装修(直接联系到用户体验和用餐体验)不一定华丽，但要干净整洁，比较重要的是适合你所在城市的人的口味。装修其实对店铺影响很大。装修越好，你的店越有吸引力，所以不要珍惜装修费用，要看到长远的效益。

2、品牌定位(定位决定运营方向)，有一个好的定位很重要。因为你的店铺是高档、低档、中档，面对的人群不同，这个定位关系到你以后的店铺运营，所以一定要考虑店铺的定位。

3.优越的地理位置(竞争激烈)，因为现在的酒店种类很多，所以想要自己的店面生意好，一定要选择比较好的位置，哪怕花再多的钱！因为英国经济学家早就说过，店面一定要看位置。

4、有自己独特的菜(招牌菜，其他家庭做不到的那种)，特别好的菜，有几道终局。这是一家店生存的基础，所以在发展烧烤特色的时候一定要下大力气，让你的烧烤店能够吸引顾客，有自己的特色。

5.合理使用资金(俗称有钱花在刀刃上)，一定要注意节约资金。烧烤店节约资金的方法主要有两种，一种是减少人员的聘用。一个人一年的工资至少3万元。另一个方面是降低采购商品的成本。如果你努力，这两个方面可以帮你省很多钱。

6.烧烤店刚开始的时候，一定要把重点放在吸引顾客上。只有你的店红了，生意才能越做越红火。所以烧烤店一定要在一开始就推出一些优惠活动，这样才能吸引顾客，逐步发展自己的店铺口碑！