饭店的手撕包菜怎么做

1.白菜用手撕成小块，去掉中间的硬茎。

2.洗卷心菜，沥干水。

3.将洋葱切成小块，洋葱切成洋葱段，红辣椒切成段。

4.锅内倒入适量油，加入辣椒翻炒，再倒入洋葱、洋葱、干红辣椒翻炒。

5.加入白菜，大火翻炒至白菜塌，加入一勺豆沙。

6.加入适量的盐、酱油、蚝油和少许酱油，大火搅拌均匀，然后放入锅中食用。