买来鲜大虾怎么保存

1.瓶保存方法：将鲜虾一个个放入空饮料瓶中，加水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻。这样虾就和空气完全隔绝了，不会串味。吃饭前，拿出一瓶，提前解冻。用小刀或剪刀打碎瓶子。一瓶可以做一个盘子。这种方法简单方便，干净整洁，比较重要的是保存不易干燥，不臭。

2.保鲜盒冷冻法：将虾须、虾枪切掉，整齐地放入安全盒中。不要排水，盖上盒盖保证没有缝隙，直接放入冰箱速冻。吃饭的时候拿个大一点的水果刀，轻轻一撬，就完全下来了。这种虾的肉质和口感和刚买的鲜虾一样，可以保存到来年有鲜虾。