杨桃的怎么挑选

1.杨桃的成熟度可以通过它的颜色来判断。一般来说，如果想吃刚熟好的杨桃，就要选择黄中带绿的杨桃皮。如果杨桃表皮全是绿色，说明不成熟；如果全部变黄，说明太成熟了，不太好吃。

2.看杨桃的硬度就能看出水果的优劣。如果用手捏杨桃，发现肉很软，说明杨桃过熟，买回来肯定不好吃；如果捏一下杨桃，发现不太硬也不太软，说明成熟度刚刚好，这个时候味道会更好。

3.根据杨桃的边缘状况可以判断果实的品质。每个杨桃都有棱角。如果发现杨桃边缘有创伤，有破损迹象，千万不要买。另外，如果边缘颜色非常饱满的绿松石，边缘凸起有一种透明的感觉，这种杨桃不仅质量好，而且非常多汁香甜。

4.根据杨桃大小选择。如果很多水果比较大，那么水分充足，营养好，味道鲜美。然而杨桃正好相反。太大的杨桃味道不太好，所以一般我们建议选择稍微中等或中等小的，味道相当不错。

5.根据杨桃的重量选择。一般我们买水果的时候都喜欢用手掂掂，选杨桃也不例外。称一下手掌中同样大小的杨桃。如果发现杨桃较轻，说明存放时间较长，这种杨桃口感较差。建议选择稍重的杨桃，水分好，水果新鲜，只尝起来充满杨桃风味。