小排买多了怎么保存

1.冰箱保鲜。如果只想保存一两天，建议直接放在冰箱的保鲜层里，尽快食用，否则会影响口感。

2.在冰箱里冷冻。如果想长期保存，一般可以在冰箱里保存一至三个月，但不要反复冷冻。比如停电了，就要尽快把排骨吃完，不要继续冷冻。

3.冷冻时，冷冻箱装满至八分钟。排骨放进冰柜的时候一定不能太满。如果它们太满，在冰箱的冷冻过程中会产生冰，冰会占据一部分体积。