购买梭子蟹注意事项

1.好梭子蟹背部青紫坚硬，腹部饱满厚实。也可以仔细观察螃蟹的腿。腿硬，比较胖的也很难捏。

2.看肚子肚脐。好梭子蟹的肚脐一般是浅红色，越红越肥。

3.看蟹盖。看蟹盖就能知道奶油黄的丰满度。封面两边的尖上是否有黄红色的东西，越证明越有奶油色的黄色。这只能识别雌蟹。