超市买的酥鱼怎么做
查看人数：88 发布时间：2022-01-29 10:49:02
1.配料：小黄鱼700克，葱、姜、蒜适量，酱油、盐、料酒适量，食用油适量。
2.冻黄鱼洗净，洗净鱼鳞和内脏。袖手旁观。
3.洋葱、生姜和大蒜分别去皮，切好。袖手旁观。
4.将洗净的黄鱼放入大碗中，然后加入盐、酱油、料酒、葱花、生姜和大蒜，用筷子将鱼和配料混合均匀，腌制30分钟。
5.在鱼上撒上面粉或面包屑，让每条鱼均匀沾上面粉或面包屑。
6.将油锅放在炉子上，放入适量的油，打开火，当油起泡时，将鱼一条条放入油锅中油炸。
7.油炸过程中，注意将鱼翻一倍。当鱼的两面都煎黄时，把它们捞出来，放在盘子里，等它们凉了再吃。
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