糖醋罗卜片的腌制方法窍门

1.配料：1个萝卜，3汤匙酱油，2汤匙醋，2汤匙白糖，2克盐

2.白萝卜洗净，切成薄片，尽量薄，2mm左右。

3.将切好的萝卜片加盐腌制20分钟左右，获得水分。

4.用手把萝卜片里的水挤出来，白萝卜片是透明的。

5.调糖醋汁。将酱油、醋和糖倒入碗中，搅拌均匀。

6.将酸甜汁倒入萝卜片中，汁不要超过萝卜片。

7.用保鲜膜覆盖，腌制24小时。

8.泡萝卜片特别脆，酸甜可口，开胃爽口。