止辣的最好方法

1.喝牛奶可以缓解辛辣食物。牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合。牛奶含有一种能分解辣味的物质。吃辣椒辣的时候，喝水只会让舌头更热；真正的退烧其实是牛奶等乳制品。

2.喝醋酸梅汤。辣椒素是一种生物碱，酸性物质可以中和碱，从而降低辣椒素的含量。

3.吃甜食。甜的可以掩盖和干扰辣的。当你觉得太辣的时候，吃一块糖可以缓解嘴里的烧灼感。