现摘杨梅怎么才能保鲜

1.在冷藏中，杨梅的保存期较短，不适合室温贮藏，而冰箱冷藏室的温度相对较低，可以对杨梅起到一定的保鲜作用。杨梅可以放在冰箱里保存，是杨梅比较好的归宿。建议将新鲜杨梅储存在0-0.5的冰箱中，相对湿度为85%-90%。

2.冷冻保存：将新鲜杨梅清洗干净后，用少许盐水冲洗去除酸味，然后用糖水浸泡一段时间，装入袋中，密封，放入冰箱的冷冻室，将杨梅冷冻成冰。

3.防腐保存。杨梅更专业的保鲜方法是将杨梅预冷，用保鲜剂保鲜，装袋，尽可能将袋内空气挤出，密封，放入篮子中，然后加入适量的冰袋或冰块进行保鲜。