油锅起火时使用什么方法扑灭

1、首先，迅速关闭气阀。这是比较关键的，时候，首先要切断火源。

2.锅盖灭火：如果火势不强，可以盖上锅盖，切断锅内火源的空气，达到灭火效果。

3.用湿布灭火：用水浸湿一大块布或浴巾，盖在油盘上，达到灭火效果。

4.灭火器：如果火势大，用灭火器比较合理，效果很好。