腌制小萝卜的方法

1.把小白萝卜洗干净。将白萝卜切成条状，加入一些盐挤出水分。

2.把萝卜条放在干净的布口袋里。

3.放在外面阳台上，按石24小时左右，挤压萝卜条的水分。

4.将挤压好的萝卜条放入锅中，加入辣椒、大蒜、生姜、酱油、香精、白酒、白糖、醋，搅拌均匀。

5.如果放在罐子里腌制半个月左右，味道会更好。