香辣肉酱扒茄条怎么做

1.配料：茄子2个，肉末200克，青椒1个，盐、糖、甜面酱。

2.茄子洗净，去掉两端，然后切成条状。

3.在微波炉里加热五分钟。

4.将青椒切成小块，倒入热油，使其破碎，颜色更新鲜。

5.将调味汁倒入碗中，加入少许糖、盐和水，搅拌均匀。

6.锅里加点油，煎茄子。然后盖上小火炖到茄子熟。

7.取出茄子，用锅里的油炒肉末。加入准备好的酱料，翻炒。

8.将茄子倒入果汁中。