新疆大枣怎么保存

1.沸水处理：将红枣放入沸水中焯水，然后迅速去除红枣，沥干水分，晒干，可以秒*红枣表面的*。将它们储存在干燥、防潮的密封容器中，以避免昆虫和红枣变质。

2、加盐“站岗”法，找一个有盖子可以密封的陶瓷容器，然后把水洗净晾干，放在里面备用。在陶瓷容器里铺一层红枣，然后放一层薄薄的精盐，直到红枣全部放进去，然后在红枣的比较上层撒一层精盐，用盖子密封保存。