蒜泥里放啥就不变绿了
查看人数：716 发布时间：2022-05-03 20:10:02
1.使用浓度低于8%的食用色拉油会降低蒜泥的绿色度，添加一些盐可以保持蒜泥的新鲜度。
2.大蒜在0贮藏时，随着时间的推移，大蒜的绿变增加。在20贮藏一段时间后，大蒜的变绿程度基本不变；但在35贮藏时，随着时间的延长，大蒜的绿变程度降低。
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