蜜橘的挑选方法

1.颜色

进入深秋后，橘子的数量开始增加。刚开始有一些绿色的，不是特别黄的。喜欢吃酸的人这个时候可以买。橘子比较好的颜色是金黄色。这个时候橘子熟了，刚好酸甜，正是品尝的比较佳时机。

2.皮肤

挑选橘子时，要仔细观察它们的表皮。外皮特别粗糙，有很多坑洼，所以橘皮很厚，味道很酸。皮肤嫩，坑洼少，橘皮薄，味道更好。

3.形状

橘子的形状通常是球形的。有些橘子有一个长手柄，一端突出，另一端是一个小点，近似球形，是酸的。橘子的长柄一端不突出，另一端不是小点而是小圆，形状比较扁平，所以橘子比较甜。

4、手感

橘子的水分和存放时间可以从橘子的手感来判断。拿起一个橘子，如果感觉比较轻，可能放的时间比较长，水分比较少，因为秋冬季节比较干燥，水分流失比较快。如果摘下的橘子感觉很重，橘子皮很薄，那么橘子必须有足够的水，味道更好。