生牛奶的正确加热方法
查看人数：177 发布时间：2022-05-30 21:48:01
1、生(散装或鲜榨)奶要用小火煮沸3-5分钟，以达到杀的目的。市面上卖的包装好的牛奶，出厂前都要。如果想节省时间，可以用微波炉加热(250ml牛奶一般需要1分30秒)，但一定要把牛奶倒入适合微波加热的容器中。
2.牛奶富含营养和脂肪。如果睡前一小时喝牛奶，可以帮助睡眠。如果是早上的话，在营养上加面包会比较好，但是尽量不要和鸡蛋一起吃，比较好分开1-2个小时，防止相互破坏营养吸收。
3.生牛奶煮的时候不要加糖，煮好后离火再加；不要长时间煮沸或煮牛奶，否则会破坏营养成分，影响人体吸收。科学的方法是用武火将牛奶煮沸，待牛奶即将煮沸时立即离开，然后再次加热，重复3~4次，以保持牛奶的营养成分，有效杀灭牛奶中的*。
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