夏天怎么保存番茄

1.首先，准备好要保存的西红柿和一个干净的塑料袋。把西红柿放进塑料袋就行了。

2.然后准备一个盛有清水的容器，将盛有西红柿的塑料袋放入容器中，用水将西红柿完全浸泡，施加水压时塑料袋中的空气就会被挤出来。塑料袋里的空气完全挤出后，塑料袋就可以扎紧了。

3.比较后，就这样把西红柿放进水里。如果西红柿在炎热的夏天这样保存，15天后仍然是新鲜的，味道会很清爽。