螺蛳粥

1.材料：大米150克，田螺肉50克。调料：姜末，精盐，味精，绍兴酒，色拉油。

2.蜗牛肉洗净；将大米洗净，用清水浸泡30分钟，然后捞出沥干备用。

3.在锅里点火，加入适量清水，加入米饭、螺蛳肉、色拉油、精盐、绍酒，大火烧开，转小火煮至粥熟，然后加入味精拌匀。