咖喱粉怎么用

1.咖喱粉用途广泛。它适用于烹饪和炖制成的菜肴，如咖喱鸡，咖喱牛肉，咖喱土豆等。也可以直接和凉菜、面条、米饭混合。

2.咖喱粉也可以加工成咖喱油。咖喱油的制作方法是：取咖喱粉50克，油25毫升，葱姜蒜泥。锅里热油，放入葱和姜，炒蒜至香，再放入咖喱粉翻炒至深黄色。

3.也可以加工成咖喱卤汁。咖喱卤汁的制备方法是在咖喱油中加入适量的水，混合均匀，煮沸。

4.用咖喱油和咖喱卤汁做菜，可以充分发挥咖喱粉的风味，使菜的颜色看起来更好。