武昌鱼怎么收拾干净
查看人数：433 发布时间：2022-05-01 11:16:01
1.切除内脏
武昌鱼的清洗方法和普通鱼差不多。首先，武昌鱼要宰杀，宰杀后要用刀剖腹，内脏全部取出。武昌鱼清洗干净后，要用清水冲洗鱼肚，里面的血要反复冲洗几次。这是清洗武昌鱼的第一步，内部必须清洗到位。
2.去除鱼鳃的鳞片
内脏切除后，接下来要做的就是去除它的鳃和鳞片。先把武昌鱼平放在地上，然后用刀从它的尾巴刮到它的头上，反方向来回刮，把它的鳞片全部刮掉，然后用手把它头部位置的鱼鳃全部挖出来，一起清洗，然后放在清水中清洗，清洗的次数尽量多，保证没有血迹。
3.注意洗武昌鱼
在清洗武昌鱼的时候，一定要注意武昌鱼的内脏和鳃一定要清洗的非常干净。如果清洗不够干净，煮熟的菜会有影响，所以大家在清洗的时候需要小心。只有清洁的武昌鱼才能做出更健康更美味的菜肴，所以大家一定要做好清洁武昌鱼的工作。
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