大蒜不发芽保存方法

1.室温保存。

大蒜买的时候是一个袋子，用的时候只有几个，所以保存好很重要。常温保鲜的前提是购买的大蒜是超市里用细网袋包装的大蒜，可以挂在阴凉通风处保存。

2.储存在冰箱里。

如果已经取出一些大蒜使用，可以将大蒜破碎成花瓣而不剥去内皮，放入干燥的容器中，然后密封保存在冰箱中，这样保存时间可以长而不发芽，低温环境可以很好地抑制大蒜的发芽和变质。

3.腌制保存。

这种方法适用于腌制大蒜。将去皮的大蒜放入干燥容器中，撒上一把盐，密封容器，常温保存。