腌制羊肉串的方法

1.准备羊肉，洗干净。把羊肉切成小块。

2.将洋葱切成小圈，加入羊肉中。

3.烤肉串的腌制方法加入酱油。加入孜然颗粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。

4.拌匀，腌几个小时。竹签提前泡一会儿，把腌好的肉用肥的瘦的串起来。

5、放入烤网，底部垫烤盘，烤盘用锡纸。烤箱预热250，上下加热10分钟，取出撒上孜然和辣椒粉，烘烤5分钟。