木耳可以冷冻存放的方法

1.木耳不能冷冻。泡过的木耳需要存放在冰箱里，没有泡过的木耳需要存放在冰箱里。

2.食物冷冻解冻都会产生盐酸，对胃不好。但是生食不要紧，因为做饭，可以秒*原料中的盐酸，比如发好的木耳，这也是一种原料，但是你在发泡的过程中会吸收大量的水分，这就必然会吸收一些*，不过没关系，在做饭的过程中会秒**。

3.黑木耳这种原料只要变质，黑木耳就会变得很软，捏着就碎，没有异味。只要木耳还在发泡前的形状，质地就很脆，不需要放冰箱里。如果放在冰箱里很软，味道就不好了。