枸杞煲猪手怎么做

1.材料：猪手300克，花生50克，枸杞50克，生姜5克，胡萝卜20克，洋葱5克。调料：清汤适量，盐6克，味精2克，九韶2克，胡椒粉少许。

2.猪手剁成块，花生泡透，洗净，枸杞泡透，生姜去皮切片，胡萝卜去皮切段，洋葱切段。

3.往锅里加水。水开后，加入猪手和胡萝卜，煮透。拿起来备用。

4.加入猪手、胡萝卜、花生、枸杞、姜片、绍酒，倒入清汤，盖上锅盖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉煮10分钟，撒上葱花。