青椒芦笋怎么做

1.主要成分：芦笋250克，色拉油15克，盐5克，洋葱5克，生姜5克，大蒜2克，甜椒2克。

2.准备芦笋。

3.芦笋老根去皮洗净切片备用。

4.将姜、洋葱丁和大蒜切片备用。

5.往锅里加入色拉油。油温80%时加入姜丝和葱花炒熟。

6.然后加入芦笋翻炒。

7.芦笋炒熟变色后，加盐搅拌均匀。

8.加入蒜片，翻炒1分钟。

9.将芦笋炒至90%成熟，加入青椒炒匀。

10.青椒稍有变色即可煮熟。