刚开的青皮怎么保存

1.可以采用干藏的方法：将去掉青皮的核桃放在干燥通风的地方阴干，当坚果隔膜一折折断，种皮难以与果仁分离，果仁内外颜色一致时，即可贮藏。将干核桃放在袋子里，放在通风凉爽的房间里，光线不直接加压。

2.也可以用塑料薄膜包装储存：核桃装袋堆放，在0-1下用塑料薄膜覆盖，填充二氧化碳或氮气。