莲子米酿酒的方法
查看人数：308 发布时间：2022-04-28 12:07:01
1.前一天分别泡莲子和米饭。
2.将浸泡好的大米倒入雅大的摊、晾、蒸设备的下层，然后将浸泡好的莲子均匀的铺在上层，开始蒸(如果没有摊、晾床，也可以用蒸馏酒的酒厂酿造设备蒸粮食)。
3或2小时后，烹饪结束。
4.从亚大摊位的蒸馏和酿造设备中捞出莲子和大米。
5.将莲子和大米混合均匀。
6.加水。
7.搅拌均匀，摊晾至33度左右。
8.按0.5%的比例加入雅达高产酒曲，搅拌均匀。
9、2-3小时后，酒曲活性被激发，开始形成气泡。
10.前三天每天搅拌一次，半封，三天后全封，第五天再搅拌。
11、15-20天左右，当莲子米醪完全静止，酒变成褐色或啤酒色时，搅拌静置24小时，无气泡，发酵完成，可以用亚达小酒厂的酿造设备蒸酒。
查看全文
上一篇：清洁固体面膜的正确使用方法
下一篇：怎么做鸭棚
猜你喜欢
微商怎么找货源
-
425位用户关注
-
789位用户关注
-
350位用户关注
-
453位用户关注
-
266位用户关注
-
461位用户关注