铁锅第一次用怎么处理后不生锈

1.食用油法：可以用热水洗新锅，加热，然后倒入食用油，均匀涂抹在锅内壁，放置2小时，以免生锈。

2.猪油法：先将100克左右的猪油放入未洗过的新锅里。猪油融化后，不断摇动锅体，使猪油浸泡均匀，重复操作10分钟。

3.猪皮法：新锅加热后，用猪皮100克左右，放入未洗的新锅内，反复擦拭，直至猪皮变黑。

4、米汤、淘米水方法：一般不要先洗新锅，直接倒水和米饭一起煮，用米汤糊去锈，效果好。也可以用同样的方法用淘米水达到不生锈的效果。