怎么做鸡翅不油腻

1.主要成分：鸡翅6个，料酒5克，食用油10克，大蒜3个，姜片2片，姜黄粉5克，辣椒酱6克，洋葱1个，酱油5克。

2.将鸡的中翅洗净，晾干，切两次，加入料酒、大蒜、姜片、酱油、辣椒酱，腌制半小时左右。将洋葱切成小块。

3.用大火煮锅，倒入食用油，加热，炒姜片和葱。

4.鸡翅腌制20分钟后，倒入新鲜洋葱油，搅拌均匀。

5.在500的空气油炸锅中预热5分钟，油炸棒条，取出。比较好铺一层锡纸，上面放上腌制好的鸡翅。

6.放入空气油炸锅180度炸20分钟。