板栗剥法窍门

1.浸泡在热水中

剥栗子时，先用热水浸泡半小时，然后去皮。这时候会觉得特别放松，因为在热胀冷缩的作用下，栗子的皮会自然的从里面的果肉中分离出来，人们轻轻一划就可以去皮，可以保持栗子果肉的完整，很容易去皮。

2.混合方法

剥栗子的时候也可以提前用清水洗掉，然后用它把栗子在中间分成两部分，然后放在盆子里，用适量的开水泡一会儿，然后用筷子顺时针方向搅拌。在搅拌过程中，板栗的果肉和外壳会自然分离。比较后，取出里面的板栗果肉，用清水冲洗干净。