低筋面粉做面包的方法

1.提前准备好原料：蛋黄5，蛋白5，白糖90g。

2.筛90g低筋面粉。

3.蛋白质加入白糖，用电动打蛋器打湿，加入蛋黄。

4.打至蛋糊粘稠，放入低筋粉，从左至右搅拌均匀。

5.在微波加热器皿上刷上油，倒入蛋黄液摇晃几下，摇出大气泡，放入微波炉加热2分钟。