包好的饺子怎么保鲜

1.如果是一顿饭剩下的熟饺子，应该在室温下彻底冷却，然后放入冰箱冷藏，尽快食用。再次食用前必须彻底加热。

2.自制饺子在冰箱冷冻时，应分开放置，以免粘在一起。冷冻后，应放入食品袋或容器中密封保存。速冻水饺要尽早食用，不宜存放太久。

3.速冻水饺可以在-18保存3个月。要特别注意的是，保质期不能超过标签上标明的保质期，因为即使在冷冻条件下，微生物也会生长缓慢，营养成分、口感和风味都会受到影响。