欧芹香料的正确使用方法

1.国外常用的草不能长时间煮沸或炖煮，容易吃亏和掉色。所以经常在蔬菜快熟的时候加入香菜和罗勒这两种草叶香料调味，然后出锅。

2.欧芹，别名法香，欧芹，法国欧芹，芫荽，欧芹，旱芹，欧芹和欧芹，是伞形科两年生欧芹的一种。吃嫩叶，做辣菜。鲜根茎汁可入。产地：中国沿海。西亚、古希腊、罗*早在公元前就开始使用，中国更多的种植主要是西餐业使用。是西餐中不可缺少的麻辣调味菜和装饰菜。