生花生米冷藏还是冷冻

1.建议冷藏。

2.冰箱制冷的温度一般为4-10度。在这个温度范围内，花生所含的油脂基本上是固体，新陈代谢不会很旺盛，也不会有大的变化。但是，如果储存在0度以下，可能会冷冻花生，影响口感。如果用于采油，湿度应控制在85%以下。在这种温湿度条件下，基本不会产生黄曲霉毒素，会有几种被储存起来。