火锅底料开封能放多久

1.比较好尽快用开了的火锅底料。一般夏天常温下比较好当天使用。不要过夜。如果是冬天常温，不要放2天以上。火锅底料含有大量黄油和各种调料。暴露在空气中后，黄油中的油脂会慢慢蒸发，产生一些有害物质。

2.不用时要注意合理保存。正确的储存方法应该是放入冰箱冷藏或冷冻保存。第一，用保鲜袋把火锅底料包起来，因为火锅底料的味道很重，很容易影响冰箱里其他食物的味道。如果放在冰箱冷藏，可以保存一周，如果冷冻，可以保存一个月。