新鲜羊肝怎么保存

1.新鲜羊肝应储存在冰箱的冷冻室中并密封。羊肝是一种富含维生素a和磷的食物，香甜扁平，善于补*益肝明目。适用于血虚、萎黄、消瘦、肝虚、眼暗者。

2.当然也可以煮熟后放在冰箱里保存，这样可以保存更久。但是羊肝煮熟后营养价值的损失是非常严重的，所以如果非常注重营养，可以选择不煮。