饺子粉是低筋还是高筋
查看人数：823 发布时间：2022-03-27 10:11:01
1.饺子粉是高筋面粉。因为高筋面粉包裹的饺子皮比较坚韧，耐煮，不容易碎。不过中筋粉和低筋粉也可以，不过裹着的饺子不太好煮，很容易煮开。
2.所以做饺子比较好大家都选择高筋面粉，因为这样做出来的饺子口感比较好。
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