做松饼用什么面粉

1.制作松饼比较好的方法是使用低筋面粉。如果没有底筋面粉，可以用中筋面粉，但是面筋更强，吃起来像馒头。我们需要准备2个鸡蛋、适量牛奶、100克低筋面粉、30克白糖、适量蜂蜜、3克发酵粉和5克盐。你也可以准备一些煮熟的芝麻或花生，味道会更好。

2.准备一个干净无水的大容器，倒入一点植物油，然后将鸡蛋打碎，加入细糖和盐，搅拌均匀。也可以倒一点牛奶，也可以不倒。将低筋面粉和发酵粉过筛，然后继续搅拌，形成一个厚厚的面糊。

3.比较后，做松饼的时候，不要倒太多油去炸松饼，而是在锅表面刷一层油，往锅里倒少量面糊，开始用小火炸。当表面出现很多小气泡时，可以把它翻过来炸出来。