怎么做豌豆肉末

1.配料：一小碗豌豆，2块肉末，2块朝天椒，酱油，料酒，生姜，油，盐。

2.肉末倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。豌豆和胡椒洗净，切成小块。

3.烧热锅，倒入油，加入一点姜末，把肉末倒入锅里。

4.炒至肉末变色。倒入豌豆，翻炒约1分钟。

5.将半碗水倒入锅中，盖上盖子，烧一会儿。

6.等水差不多收齐了，把朝天椒倒进锅里，翻炒几下，然后根据口味加点盐。