桂皮和肉桂的区别是什么

1.肉桂和肉桂的区别在于，肉桂的厚度约为0.2-0.8厘米。而肉桂只有0.1-0.2厘米厚。

2.内表面就不一样了：肉桂刮过之后可以看到油痕，但是肉桂是平的。

3.横截面不同：肉桂坚硬易碎，容易破碎，横截面凹凸不平，紫红色。肉桂虽然很容易碎，但是切面是平的。