普通面粉怎么变低筋面粉

1.先把蒸布铺在蒸笼里，再把普通面粉铺在蒸笼里，然后准备另一块蒸布盖住面粉，比较后在蒸布上放一张吸油纸。

2.往蒸锅里加入适量的水。大火烧开后，放上蒸笼，大火蒸30分钟。在此期间，注意不要打开盖子。

3.把面粉倒在案板上，用擀面杖擀。如果有面粉湿的地方，一定要扔掉。

4.用滤网过滤。待温度完全冷却后，放入保鲜袋中，存放在阴凉通风处。