荔枝的保质期是多久

1，1-2天。荔枝采摘时呼吸作用强，果肉中的营养成分会被迅速消耗掉。而且荔枝的外壳看起来很结实，但实际上孔隙结构发达，容易失水，高温环境下会发生褐变反应。所以荔枝买回来后要尽早食用。

2.一般荔枝三天后就不好吃了。如果有冰箱，当然可以放一点。唐代大诗人白居易曾在荔枝图序说：“荔枝生于八侠.夏天烹饪.壳如红蛤，膜如紫蛤，肉如白如冰雪，浆甜如酪乳。