熟毛豆怎么保鲜

1.先将毛豆去皮，然后倒入沸水锅中焯水，然后用冷水冷却，沥干水分，比较后放入保鲜袋中，放入冰箱的冷冻室冷冻。下次吃的时候拿着吃，比较好放在保鲜袋里，下次用的时候不影响不吃的部位。可以长期保存。

2.也可以和毛皮壳一起取下，密封在塑料袋里。找一个厚厚的塑料袋，可以直接放进冰箱保鲜，以后拿出来也一样新鲜，基本保鲜一个月。

3.将新鲜的毛豆去皮，放入容器或盘中。直接倒入冰箱的冷冻室冷冻，然后取出放入袋中放入冷冻室。需要注意的是，食用时，解冻后要用热水焯一下。

4.另一种方法是将毛豆去皮洗净，沥干水分，放入锅中，加热，然后将毛豆倒入锅中，翻炒，冷却备用。然后把毛豆分好，用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻。