薏米怎么保鲜

1.封存保存。将包装好的薏米放入密封的罐子中，事先要清洗干净，不要留下水滴，保持干燥。

2.储存在冰箱里。每次用都要放冰箱里。室温不能放。很容易长蛀虫。

3.严禁爆得足够快掉分，部分颗粒会破碎，薏米质量下降。如果放回潮湿的环境，更容易受潮、发霉、长虫。

4.避免混合存放。薏米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分含量高的食物存放在一起。