大蒜的韩式腌制方法

1.制备材料：大蒜500克，酱油、醋、胡椒、八角、白糖适量。

2.剥下新鲜大蒜的外皮。一定要留两张皮。把它们放在锅里，浸泡在水中。

3.把泡好的蒜拿出来，放在箅子上，控制水分。

4.将酱油、醋、胡椒、八角、白糖和水倒入锅中，用大火煮沸，然后关火冷却。

5.将干大蒜和煮好的汁液放入容器中，然后盖上盖子，等待10天左右即可食用。