最简单腊鸡的腌制方法

1.提前准备的材料包括：三黄鸡2公斤、盐30克、五香粉10克、花椒20片、香叶5片、白酒1勺、酱油1勺、白糖1小勺。

2.第一步是处理和清洗鸡肉。

3.将胡椒、香叶、盐放入锅中翻炒至盐微黄。

4.炒好后，摊在鸡肉上，摊匀。

5.放在盆里，静置一天。

6.把鸡挂起来晾干。

7.风干后取下，就完成了。